水晶鲙

词语水晶鲙

拼音shuǐ jīng kuài　 shui jing kuai

水晶鲙基本意思

水晶鲙意思精修版

• 亦作“ 水晶膾 ”。将切细的鱼、肉碎片配以佐料，经烹煮、冷冻后而成的半透明块状食品。 宋 曾慥 《类说·扫愁帚醒酒冰》：“ 东坡 以 洞庭 春色为扫愁帚， 山谷 以水晶膾为醒酒冰。”
• 亦作水晶脍。

拆词解释

水:

◎水 shuǐ 〈名〉 (1)(象形。甲骨文字形。中间像水脉，两旁似流水。“水”是汉字的一个部首。从水的字，或表示江河或水利名称，或表示水的流动，或水的性质状态。本义：以雨的形式从云端降下的液体，无色...

晶:

◎晶 jīng 〈形〉 (1)(会意。甲骨文字形，从三日，表示光亮之意。本义：光亮，明亮) (2)同本义 [brilliant；glittering] 晶，精光也。——《说文》。徐灏曰：“晶即星之象形...

鲙:

◎鲙 鱠 kuài 〈名〉 (1)同“脍”，细切肉 [minced meat] (2)鱼名，亦名鳓鱼 [Chinese herring]鲙（鱠） kuài ㄎㄨㄞˋ 1、〔鲙鱼〕即“鳓鱼”。亦作“快鱼...