棒棒鸡

词语棒棒鸡

拼音bàng bàng jī　 bang ji

棒棒鸡基本意思

棒棒鸡意思精修版

• 著名 川 菜。为凉菜。制法：鸡煮熟去骨，用棒将鸡肉敲松，扯成丝，淋以麻酱、醋、糖、酱油、红油、葱花等调成的佐料。由于鸡肉被棒敲松了，调味易于渗入，酸甜香辣，甚为可口。

拆词解释

棒:

◎棒 bàng 〈名〉 (1)(形声。从木，奉声。本义：棍，杖) (2)同本义 [stick；club] 人马逼战，刀不如棒。——《魏书·尔朱荣传》 (3)又如：棒糖；棍棒；棒打鸳鸯(以强硬手段，破坏...

鸡:

◎鸡 鶏、雞 jī 〈名〉 (1)(形声。从鸟，奚声。本义：家禽名。雄鸡可以报晓)鸟纲雉科家禽，品种很多，喙短锐，有冠与肉髯，翅膀短，尤指普通家鸡 (Gallus gallus)[chicken] 雞...