炒锅

词语炒锅

拼音chǎo guō　 chao guo

炒锅基本意思

◎ 炒锅 chǎoguō
[frying pan] 烹饪用凹形薄壁锅

炒锅意思精修版

• ◎ 炒锅 chǎoguō[frying pan] 烹饪用凹形薄壁锅
• 炒锅是中国一种烹饪工具，为锅的一种，特征是顶部开口大，圆底，由于中国南方食物多以小炒为主，故炒锅设计成有手柄以方便抛炒。炒锅主要用作煎或炒食物，但也可以用作蒸、炖、炸等其他不同的烹饪方法。炒锅是中国及东南亚的主要煮食工具。

拆词解释

炒:

◎炒 chǎo 〈动〉 (1)(形声。从火，少声。本义：煎炒，火干) (2)一种烹调方法。把食物或其他东西放在锅里加热翻动使熟或使干，一般先要放少量的食油 [stir-fry]。如：炒肉丝；炒花生 (...

锅:

◎锅 鍋 guō 〈名〉 (1)(形声。从金，咼(kuā)声。本义：炊事用具，圆形中凹，多用铁制) (2)同本义 [pan]。如：锅铲(炒菜用的铲子)；锅底饭(锅巴)；锅灰(锅底的烟灰)；锅户(宋时以...