词语豆沙
拼音dòu shā dou sha
豆沙基本意思
◎ 豆沙 dòushā
[puree;sweetened bean paste] 用红小豆、红豇豆或云豆煮烂捣成泥或干磨成粉加糖而成的食品,用做点心的馅儿
豆沙意思精修版
- 用豆煮熟捣烂成粉状，可用作糕饼等食品的馅。 宋 范成大 《祭灶词》：“猪头烂热双鱼鲜，豆沙甘鬆粉饵团。” 俞启凡 《明月泪垂飘香梦》：“自己留的（指桂花），以后就用来和着豆沙或糖脂做重阳糕。” 徐滢 《潮州月饼》：“ 潮州 月饼大体分为豆沙饼、咸饼、梅菜饼三种。”
- ◎ 豆沙 dòushā[puree;sweetened bean paste] 用红小豆、红豇豆或云豆煮烂捣成泥或干磨成粉加糖而成的食品,用做点心的馅儿
- 将豆子煮熟捣烂后，加入糖、油等调味料制成的食品。常用做点心的馅儿。 【造句】我最喜欢吃包豆沙的月饼。 △洗沙
- 将豆子煮熟捣烂加糖制成的食品，常用做点心的馅儿。也称为「洗沙」。
拆词解释
豆:
◎豆
荳 dòu
〈名〉
(1)(象形。甲骨文字形，形似高脚盘，或有盖。汉字部首之一，从“豆”的字或与食器有关。或与豆类有关。本义：古代一种盛食物的器皿)
(2)同本义。形似高足盘，或有盖。新石器时代...
沙:
◎沙 shà
〈动〉
(1)〈方〉∶摇动，使东西里的杂物集中，以便清除 [shake]。如：把米里的稗子沙一沙
(2)另见 shā◎沙 shā
〈名〉
(1)(会意。从水，从少。《说文》：“水少沙见。...