词语锅巴
拼音guō bā guo ba
锅巴基本意思
◎ 锅巴 guōbā
[rice crust;crust of cooked rice on the bottom of a cooking pot] 焖米饭时因紧贴锅底而烧焦了的一层饭
锅巴意思精修版
- 1. 焖饭时紧贴着锅的焦了的一层。《西游记》第五七回：“锅里还有些饭与锅巴，未曾盛了。”《儒林外史》第二八回：“他本是在家里泡了一碗锅巴吃了，才到麵店去的。”2. 食品名。用粟、米等加佐料烘制而成。
- ◎ 锅巴 guōbā[rice crust;crust of cooked rice on the bottom of a cooking pot] 焖米饭时因紧贴锅底而烧焦了的一层饭
- 中国料理中特地将米饭烤成焦黄的食品。 【造句】锅巴虾仁
- 煮米饭时黏结在锅底上的一层烧焦的饭，通常呈微黄或黑色。 【造句】以前用炉子煮饭时，锅底常会有一层锅巴。虽然有点焦，但嚼劲够，吃起来别有番一滋味。
- 煮米饭时黏结在锅底上的一层烧焦的饭，通常呈微黄或黑色。《西游记．第五七回》：「锅里还有些饭与锅巴，未曾盛了。」也称为「锅底饭」。
拆词解释
锅:
◎锅
鍋 guō
〈名〉
(1)(形声。从金，咼(kuā)声。本义：炊事用具，圆形中凹，多用铁制)
(2)同本义 [pan]。如：锅铲(炒菜用的铲子)；锅底饭(锅巴)；锅灰(锅底的烟灰)；锅户(宋时以...
巴:
◎巴 bā
〈名〉
(1)(象形。小篆象蛇形。本义：大蛇)
(2)古代传说中的一种大蛇 [big snake]
巴，巴虫也，或曰食象蛇。——《说文》
巴蛇食象，三岁而出其骨。——《山海经·海内南经》。...