词语监厨
拼音jiān chú jian chu
监厨基本意思
监厨意思精修版
- 1. 监督庖厨。《后汉书·文苑传下·祢衡》：“又问：‘ 荀文若 、 赵稚长 云何？’ 衡 曰：‘ 文若 可借面弔丧， 稚长 可使监厨请客。’” 李贤 注引 三国 魏 鱼豢 《典略》：“ 衡 见 荀 仪容但有貌耳，故可弔丧。 赵 有腹大，健噉肉，故可监厨也。”《隋书·李圆通传》：“初， 高祖 少时，每醼宾客，恒令 圆通 监厨。”《法苑珠林》卷一一二引《未曾有经》：“简括国中，唯此一人忠良直事，今若杀者，更无有能为王监厨，称王意者。”2. 指监督庖厨的人。 李宗仁 《回忆录》第七十章：“事后才听到我的副官说， 蒋经国 率了一大群随员一直守在厨房里，厨司做任何菜，用任何配料，都经他们检查过……我才恍然大悟，原来 蒋经国 在替我作监厨。”
- 团体中指派监督厨师做菜的工作，或称负责监厨的人为「监厨」。
拆词解释
监:
◎监
監 jiàn
〈动〉
(1)通“鉴”
(2)借鉴 [use for reference；draw lessons from]
我不可不监于有夏，亦不可不监于有殷。——《书·召诰》
监观四方，求民...
厨:
◎厨
廚 chú
〈名〉
(1)(形声。从广(yǎn)，尌(shù)声。本义：厨房)
(2)同本义 [kitchen]
厨，庖屋也。——《说文》
《孟子》始有厨字，是周初名庖，周末名厨也。——《说文句...