燎炙

词语燎炙

拼音liáo zhì　 liao zhi

燎炙基本意思

燎炙意思精修版

• 1. 一种烹饪法。将肉类等食品放在火上烧烤。《淮南子·齐俗训》：“煎熬燎炙，齐味万方。”2. 烘烤。 北魏 贾思勰 《＜齐民要术＞序》：“民惰窳，少麤履，足多剖裂血出，盛冬皆然火燎炙。”

拆词解释

燎:

◎燎 liǎo 〈动〉 (1)(形声。从火，尞(liáo)声。本义：放火焚烧草木) (2)同本义 [burn] 燎，放火也。——《说文》 燎，烧田也。——《一切经音义》引《说文》 燎，烧也。——《广雅...

炙:

◎炙 zhì 〈动〉 (1)(会意。从肉从火。小篆字形，肉在火上烤。本义：烧烤，把去毛的兽肉串起来在火上薰烤) (2)同本义 [broil；roast] 炙，炮肉也。从肉，在火上。——《说文》。按，炮...