割切解释

1.泛指烹饪，借指厨师。《金瓶梅词话》第五八回：“那日乔大户没来。先是杂耍百戯，吹打弹唱，队舞弔罢，做了个笑乐院本。割切上来献头一道汤饭，只见任医官到了。”2.切割。洪深《戏的念词与诗的朗诵》：“诗中音步，时常为了满足节奏，将意群割切横断。”将整体的东西分割开来。如：「割切肉块」。也作「切割」。厨师。《金瓶梅．第五八回》：「割切上来，献头一道汤饭。」

割切反义词

焊接hàn jiē　
1.用加热、加压力等方法把金属工件连接起来。通常是把金属工件加热，使局部熔化，然后把它们连接在一起，如气焊、电焊。此外还有冷焊。2.用熔化的焊锡把金属连接起来。◎焊接hànjiē[solder;weld]用加热方法使要接合物表面成为塑性或流体而接合铁易于焊接以加热、加压等方法接合金属材料。如气焊、电焊、光焊等。以熔点低的金属为焊料，接合金属材料。有软焊接与硬焊接二种。