羹

笔顺图

羹的解释精修版

• ◎羹 gēng 〈名〉 (1)(会意。从羔，从美。古人的主要肉食是羊肉，所以用“羔”“美”会意，表示肉的味道鲜美。用肉或菜调和五味做成的带汁的食物。《说文》：“五味和羹。”按：上古的“羹”，一般是指带汁的肉，而不是汤。“羹”表示汤的意思，是中古以后的事情) (2)调和五味的汤 [tick soup] 一箪食，一豆羹，得之则生，弗得则死。——《孟子·告子上》 (颖考叔)对曰：“小人有母，皆尝小人之食矣，未尝君之羹，请以遗之。”——《左传·隐公元年》 (3)煮熟带汁的蔬菜也叫羹 [vegetable soup] 藜藿之羹。——《韩非子·五蠹》 (4)又如：菜羹(煮熟的菜，加上米屑，古代贫者所食)；羹食(羹汤和饭)；羹粥(菜羹和稀饭)；羹藜(煮野菜羹。泛指饮食粗劣) (5)汤 [soup]
• 羹 gēng ㄍㄥˉ ◎用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物：羹汤。肉羹。鸡蛋羹。
• 用肉、菜等芶芡煮成的浓汤。《左传．隐公元年》：「未尝君之羹，请以遗之。」三国魏．曹植〈七步诗〉：「煮豆持作羹，漉鼓以为汁。」
• 一种烹饪方法。材料加水或高汤煮滚，用芡粉勾芡成薄糊状。
• 不羹：地名。春秋时地，故址在今大陆地区河南省襄阳县东南。《左传．昭公十一年》：「楚子城陈、蔡、不羹。」晋．杜预．注：「襄阳县东南有不羹城，定陵西北有不羹亭。」
• 用肉、菜等勾芡煮成的浓汤。  【组词】：三日入厨下，洗手作羹汤。（唐．王建〈新嫁娘词〉三首之三）

羹基本解释

羹

gēng ㄍㄥˉ

◎用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物：羹汤。肉羹。鸡蛋羹。

羹的象形字

羹的英语解释

名（用蒸、煮等方法做成的糊状食物）athicksoup；

羹字歌

四点是羔羊

加米打糕香

羔下加一美

可以做羹汤