走油

词语走油

拼音zǒu yóu　 zou you

走油基本意思

走油意思精修版

• 含油物渗出油脂。《儒林外史》第四回：“那半隻火腿，吊在灶上，已经走油了。” 周立波 《山乡巨变》第二部四：“不榨，茶子越放越走油。”
• 油饰的器物桐油融退。鱼肉置于锅中煎炸，称为「走油」。也称为「过油」。腌薰食品因存放日久而流失油汁。《儒林外史．第四回》：「那半只火腿，吊在灶上，已经走油了。」

拆词解释

走:

◎走 zǒu 〈动〉 (1)(会意。金文字形象摆动两臂跑步的人形，下部象人脚。合起来表示人在跑。本义：跑) (2)同本义 [run] 走，趋也。——《说文》 来朝走马。——《诗·大雅·緜》 某将走见。...

油:

◎油 yóu 〈名〉 (1)(形声。从水，由声。本义：油水) (2)同本义 [You River] 油，油水出武陵孱陵西，东南入江。——《说文》。按，在今湖北荆州府公安县北。 (3)古水名。也作“繇”...