冰糖

词语冰糖

拼音bīng táng　 bing tang

冰糖基本意思

◎ 冰糖 bīngtáng
(1) [sugar candy;rock sugar]
(2) 一种大的、透明的冰块状水合蔗糖晶体。一般用白砂糖、水、石灰、蛋清等,经加热、过滤、浓缩结晶而成,质地坚硬透明
(3) 成大块结晶在细绳上的煮糖,尤指用于硬糖果或黑麦威士忌酒

冰糖意思精修版

• 一种透明或半透明的白色块状食糖，用白糖或红糖加水溶化后，逐渐浓缩结晶而成，古时亦称石蜜。参阅 北魏 贾思勰 《齐民要术·甘蔗》、 明 宋应星 《天工开物·甘嗜》。
• ◎ 冰糖 bīngtáng(1) [sugar candy;rock sugar](2) 一种大的、透明的冰块状水合蔗糖晶体。一般用白砂糖、水、石灰、蛋清等,经加热、过滤、浓缩结晶而成,质地坚硬透明(3) 成大块结晶在细绳上的煮糖,尤指用于硬糖果或黑麦威士忌酒
• 用精糖浓液熬制成的白色半透明结晶糖，味道甜美。 【造句】冰糖燕窝
• 用精糖浓液煮制而成的块状食糖，多为白色透明的结晶体，味道甜美。

拆词解释

冰:

◎冰 氷 bīng 〈名〉 (1)(会意。从仌，从水。金文作“仌”。金文字形表示水凝成冰后，体积增大，表面上涨(上拱)形。《说文》：“冻也，象水凝之形”。小篆繁化，增加“水”变成。从“仌”从“水”的会...

糖:

◎糖 鎕 táng 〈名〉 (1)(形声。从米，唐声。本义：食用糖及糖制食品的统称) (2)食糖。古代以麦作饴，即麦芽糖。后多用甘蔗、甜菜等制糖 [sugar] 糖，饴也。——《广韵》 更添糖，拼折本...