蛋花汤

词语蛋花汤

拼音dàn huā tāng　 dan hua tang

蛋花汤基本意思

蛋花汤意思精修版

• 菜肴名。鲜蛋去壳打成糊状，加水和作料烧制成的羹汤。因熟后凝成絮状，故称。《人民日报》1982.3.22：“一碗蛋花汤端上桌来，汤上面浮着翠绿的葱花儿，金色的蛋花儿，还有红莹莹的辣椒油珠儿。”亦省作“ 蛋花 ”。 王西彦 《寻常事》：“一边小声吩咐女儿吃灶台上那碗特地给她‘敲’的蛋花。”

拆词解释

蛋:

◎蛋 dàn 〈名〉 (1)禽类或龟、蛇等所产的卵 [egg]。如：蛋花(蛋汤煮熟后，凝成絮团似的许多小蛋块的俗称)；蛋青色(指如鸭旦壳般的淡青色) (2)骂人的话 [approbrious word...

花:

◎花 蘤 huā 〈名〉 (1)同本义 [flower] (2)草木花的总称 百卉含蘤。——《汉书·张衡传》。注：“蘤，古花字也。经传皆以华为之。” 菊垂今秋花，石戴古车辙。——杜甫《北征》 一丛深色...

汤:

◎汤 湯 tāng 〈名〉 (1)(形声。从水，昜(yáng)声。本义：热水；开水) (2)同本义 [boiling water] 汤，热水也。——《说文》 见不善如探汤。——《论语·季氏》 薪火水汤...