词语发面
拼音fā miàn fa mian
发面基本意思
◎ 发面 fāmiàn
[leaven the dough] 面粉加水、面肥或发酵粉揉成团、放置发酵的过程
◎ 发面 fāmiàn
[leavened dough] 经过发酵的面
发面饼
发面意思精修版
- 亦作“ 发麵 ”。 1.使面发酵。《醒世姻缘传》第二二回:“ 晁夫人 分付叫人发麫蒸饃饃,秤肉做下菜,要二十日用。”2. 发过的面。 清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜·重阳》:“京师重阳节花糕极胜。有油糖果炉作者,有发麫纍果蒸成者,有江米黄米捣成者,皆剪五色彩旗以为标帜。”《小说月刊》1981年第11期:“在一片惊呼声中, 老石 像一堆过了劲的发面,摊到了桌子底下。”3. 比喻体质虚胖,不结实。如:别看他个儿大,是发面儿的。
- ◎ 发面 fāmiàn[leaven the dough] 面粉加水、面肥或发酵粉揉成团、放置发酵的过程◎ 发面 fāmiàn[leavened dough] 经过发酵的面发面饼
- 发面,指面团在一定温、湿度条件下,让酵母充分繁殖产气,促使面团膨胀的过程。当酵母菌在面团内部无氧的环境下,将淀粉转化为糖并消耗掉的时候,会释放出二氧化碳气体。这时,面团的体积就会膨大,就发了起来。发面,是在面食发展的过程中偶然被发现的,人类利用酵母发面的历史已有5000年了。
拆词解释
发:
量词:A>计算枪、炮、子弹等数量的单位。 【组词】:「手枪里还剩下四发子弹。」B>计算枪、炮、子弹发射数量的单位。 【组词】:「射炮十二发」。使出现。&nb...
面:
◎面
靣 miàn
〈名〉
(1)(象形。甲骨文字形,里面是“目”字,外面表示面庞。“面”,在古代指人的整个面部。“脸”是魏晋时期才出现,而且只指两颊的上部,唐宋口语中才开始用同“面”本义:脸)
(2...