词语酱油
拼音jiàng yóu jiang you
酱油基本意思
◎ 酱油 jiàngyóu
[soy sauce] 用煮熟的豆(如黄豆)及炒熟的小麦粉经过长期发酵,再使之长期浸在盐水中消化后制成的一种液体调味品
酱油意思精修版
- 由大豆(或脱脂豆)、小麦、米麸皮等，经发酵加盐水而制成的调味品。 宋 苏轼 《格物粗谈·韵藉》：“金笺及扇面误字，以釅醋或酱油用新笔蘸洗，或灯心揩之即去。” 清 李渔 《闲情偶寄·饮馔·蔬食序》：“白煮俟熟，略加酱油；从来至美之物，皆利于孤行，此类是也。” 刘半农 《扬鞭集·饿》：“同时担子上的小火炉，煎着酱油，把香风一阵阵送来，叫他分外的饿了！”
- ◎ 酱油 jiàngyóu[soy sauce] 用煮熟的豆(如黄豆)及炒熟的小麦粉经过长期发酵,再使之长期浸在盐水中消化后制成的一种液体调味品
- 用大豆、小麦加盐水发酵酿制成的调味品。 【造句】酱油是烹饪食物常用的调味料。
拆词解释
酱:
◎酱
醬 jiàng
〈名〉
(1)(会意。从肉，从酉。酒以和酱也。爿声。古文从酉，爿声。籀文从酉，从皿，爿声。本义：用盐醋等调料腌制而成的肉酱)
(2)用麦、面、豆等发酵制成的调味品 [thick ...
油:
◎油 yóu
〈名〉
(1)(形声。从水，由声。本义：油水)
(2)同本义 [You River]
油，油水出武陵孱陵西，东南入江。——《说文》。按，在今湖北荆州府公安县北。
(3)古水名。也作“繇”...