焦糖

词语焦糖

拼音jiāo táng　 jiao tang

焦糖基本意思

焦糖意思精修版

• 用饴糖、蔗糖等熬成的黏稠液体或粉末，深褐色，有苦味，主要用于酱油、糖果、醋、啤酒等的着色。
• 蔗糖加热至摄氏二百度所制成的棕色物质。应用于酱油、糖果、醋、啤酒等的着色。

拆词解释

焦:

◎焦 jiāo 〈动〉 (1)(会意。金文字形，上面是“隹”(zhuī)，短尾鸟，下面是“火”。把鸟放在火上烤。本义：物经火烧而变黄或成炭) (2)同本义 [charred；burnt；scorche...

糖:

◎糖 鎕 táng 〈名〉 (1)(形声。从米，唐声。本义：食用糖及糖制食品的统称) (2)食糖。古代以麦作饴，即麦芽糖。后多用甘蔗、甜菜等制糖 [sugar] 糖，饴也。——《广韵》 更添糖，拼折本...