老汤

词语老汤

拼音lǎo tāng　 lao tang

老汤基本意思

老汤意思精修版

• 1. 品茶用语。指煎沸时间过长的茶汤。 明 顾元庆 《茶谱》：“凡茶须缓火炙，活火煎……当使汤无妄沸，庶可养茶。始则鱼目散布，微微有声；中则四边泉涌，纍纍连珠；终则腾波鼓浪，水气全消，谓之老汤。”2. 指炖过鸡、鸭、肉类的陈汤。3. 指腌制咸菜或泡菜的陈卤。

拆词解释

老:

◎老 lǎo 〈形〉 (1)(会意。甲骨文字形，象一个手里拿着拐杖的老人形。本义：年老，衰老) (2)五十至七十岁的高龄 [old；aged] 老，考也。七十曰老。——《说文》 七十以上曰老。——《礼...

汤:

◎汤 湯 tāng 〈名〉 (1)(形声。从水，昜(yáng)声。本义：热水；开水) (2)同本义 [boiling water] 汤，热水也。——《说文》 见不善如探汤。——《论语·季氏》 薪火水汤...