老豆腐

词语老豆腐

拼音lǎo dòu fǔ　 lao dou fu

老豆腐基本意思

◎ 老豆腐 lǎodòufu
[hardened bean curd] 北方小吃。豆浆煮开后点上石膏或盐卤凝成块(比豆腐脑儿老些),吃时浇上麻酱、韭菜花、辣椒油等调料

老豆腐意思精修版

• ◎ 老豆腐 lǎodòufu[hardened bean curd] 北方小吃。豆浆煮开后点上石膏或盐卤凝成块(比豆腐脑儿老些),吃时浇上麻酱、韭菜花、辣椒油等调料
• 煮豆浆时，点入盐卤数滴，即逐渐凝固成脑浆状的物质，称为「豆腐脑儿」；而质地较坚硬的，则称为「老豆腐」。 【造句】这些老豆腐恐怕不好卖，咱们留着自己吃吧！
• 用锅子煮豆浆，点入盐卤数滴，即逐渐凝固成脑浆状，称为「豆腐脑儿」；其凝固较坚硬的，称为「老豆腐」。戏称年纪大的人。如：「我年纪都这麽一大把了，你就别再取笑我，吃我老豆腐！」

拆词解释

老:

◎老 lǎo 〈形〉 (1)(会意。甲骨文字形，象一个手里拿着拐杖的老人形。本义：年老，衰老) (2)五十至七十岁的高龄 [old；aged] 老，考也。七十曰老。——《说文》 七十以上曰老。——《礼...

豆:

◎豆 荳 dòu 〈名〉 (1)(象形。甲骨文字形，形似高脚盘，或有盖。汉字部首之一，从“豆”的字或与食器有关。或与豆类有关。本义：古代一种盛食物的器皿) (2)同本义。形似高足盘，或有盖。新石器时代...

腐:

◎腐 fǔ 〈动〉 (1)(形声。从肉，府声。本义：腐烂变质) (2)同本义 [rot；become putrid；corrupt] 腐，烂也。——《说文》 腐，败也。——《广雅》 人死，五藏腐朽。—...

老豆腐反义词

• 嫩豆腐