词语凉面
拼音liáng miàn liang mian
凉面基本意思
◎ 凉面 liángmiàn
[cold noodles] 一种凉着吃的面条,煮熟后捞出,拿冷水冲,用油拌匀,吃时另加作料
凉面意思精修版
- ◎ 凉面 liángmiàn[cold noodles] 一种凉着吃的面条,煮熟后捞出,拿冷水冲,用油拌匀,吃时另加作料
- 凉面又称“过水面”,冷面(这里的冷面只是俗称,并不是指真正的东北三省的朝鲜族冷面),是指凉吃的面条,古称为“冷淘”,传说最早起源于唐代武则天未入宫之前,由于武则天与情人吃山西面时烫伤了舌头,于是两人便研究出凉面的新吃法。世界上不少地区都有凉面,盛行于夏天天热胃口不佳食用;现于超市也见贩卖盒装凉面,超市凉面花样更多,惟面条口感一般不及凉面专卖店软硬适中,且面量少不及专卖店。
拆词解释
凉:
◎凉
凉 liàng
〈动〉
(1)假借为“倞”。辅佐 [assist]
凉彼武王。——《诗·大雅·大明》。传:“佐也。”
(2)又如:凉贰(副贰。特指太子。凉,辅佐)
(3)把东西放在通风处使干燥。...
面:
◎面
靣 miàn
〈名〉
(1)(象形。甲骨文字形,里面是“目”字,外面表示面庞。“面”,在古代指人的整个面部。“脸”是魏晋时期才出现,而且只指两颊的上部,唐宋口语中才开始用同“面”本义:脸)
(2...