词语酶工程
拼音méi gōng chéng mei gong cheng
在一定的生物反应装置中，利用酶的催化作用，将相应的原料转化成产品的生物技术。主要包括生物体中天然酶的分离、按需要制成人工酶、根据生物酶原理设计新的生物反应，以及酶或细胞的固定化、固定化酶的反应器等。
◎酶 méi 〈名〉 很大一类复杂的蛋白质物质 [enzyme；ferment]，在促进可逆反应(如水解和氧化)方面起着像催化剂一样的作用。在许多工业过程中是有用的(如发酵、皮革鞣制及干酪生产)酶 m...
工:擅长。 【组词】：「工于心计」。精细的。 【组词】：「工巧」、「工笔」、「工整」。大规模、有计画的建设。 【组词】：「工程」、「施工」...
程:◎程 chéng 〈名〉 (1)(形声。从禾，呈声。本义：称量谷物，并用作度量衡的总名) (2)度量衡的总称 [a general name of measurements of all kinds]...