曲豉

词语曲豉

拼音qū chǐ　 qu chi

曲豉基本意思

曲豉意思精修版

• 用大豆发酵制成的调味品。也叫豆豉。 汉 王符 《潜夫论·德化》：“故善者之养天民也，犹良工之为麴豉也。起居以其时，寒温得其适，则一荫之麴豉尽美而多量。”

拆词解释

曲:

◎曲 qǔ 〈名〉 (1)乐曲，歌曲 [music of song] 莫辞更坐弹一曲，为君翻作琵琶行。——唐·白居易《琵琶行(并序)》诗 快弹数曲。 曲罢悯然。 曲终收拨。 五更转曲。——清·邵长蘅《...

豉:

◎豉 chǐ 〈名〉 豆豉 [fermented soya beans]。用煮熟的大豆或小麦发酵后制成。有咸、淡二种。供调味用。淡的也可入药。如：豉酒(用豆豉浸渍的酒，可供药用)；豉羹(即豆豉)豉 c...