词语乳糖
拼音rǔ táng ru tang
乳糖基本意思
◎ 乳糖 rǔtáng
[lactose] 略有甜味的右旋还原二糖C 12 H 22 O 11 ,它存在于牛奶中,在水中的可溶性小于葡萄糖或蔗糖,它水解产生葡萄糖和半乳糖,而被各种生物发酵则主要产生乳酸(如牛奶变酸),常常通过将乳清蒸发成含有一个水分子的α-型硬结晶体来制取,它主要用于食品、医药和培养基中(如青霉素的制造);4-β-半乳-葡萄糖
乳糖意思精修版
- 1. 食品名。 宋 孔平仲 《孔氏谈苑·收冰法》：“ 川 中乳糖狮子，冬至前造者，色白不坏；冬至后造者，易败多蛀。” 明 李时珍 《本草纲目·果五·石蜜》：“以石蜜和牛乳、酥酪作成饼块者为乳糖。”2. 哺乳动物乳汁中的双糖，由葡萄糖和半乳糖结合而成，味稍甜。工业上从乳清提取而得。用于制造婴儿食品、糖果、人造奶油等。医药上用作矫味剂。
- ◎ 乳糖 rǔtáng[lactose] 略有甜味的右旋还原二糖C 12 H 22 O 11 ,它存在于牛奶中,在水中的可溶性小于葡萄糖或蔗糖,它水解产生葡萄糖和半乳糖,而被各种生物发酵则主要产生乳酸(如牛奶变酸),常常通过将乳清蒸发成含有一个水分子的α-型硬结晶体来制取,它主要用于食品、医药和培养基中(如青霉素的制造);4-β-半乳-葡萄糖
- 为一有机化合物，呈白色结晶体或粉末状。为动物乳汁的主要成分，经分解后，变成一分子葡萄糖及一分子分解乳糖，方能为人体吸收利用。乳糖是胃肠内某种有益细菌的优良培养剂，另可用来制作糖果、婴儿食品、医药用品等。
拆词解释
乳:
◎乳 rǔ
〈动〉
(1)(会意。从孚)。甲骨文中象手抱婴儿哺乳形。“孚”是以爪抱子哺乳。本义：生子，生产
(2)同本义 [give birth to]
人及鸟生子曰乳，兽曰产。——《说文》
乳化曰孽...
糖:
◎糖
鎕 táng
〈名〉
(1)(形声。从米，唐声。本义：食用糖及糖制食品的统称)
(2)食糖。古代以麦作饴，即麦芽糖。后多用甘蔗、甜菜等制糖 [sugar]
糖，饴也。——《广韵》
更添糖，拼折本...