词语鱼翅
拼音yú chì yu chi
鱼翅基本意思
◎ 鱼翅 yúchì
[shark\'s fin] 一种名贵的海味,是用鲨鱼鳍经过加工精制而成的软骨条,也叫“翅子”或“翅”
鱼翅意思精修版
- 1. 鱼的鳍。 明 李时珍 《本草纲目·鳞四·鱼魫》：“鱼翅曰鰭，曰鬣。”2. 一种名贵海味。是由加工鲨鱼的鳍而得到的软骨条。《花月痕》第四九回：“继以牛、羊、猪、鸭，復尽，继以海参、鱼翅。” 艾芜 《人生哲学的一课》：“还有他家的大老爷大太太，爱吃燕窝鱼翅，这也要你会做。”
- ◎ 鱼翅 yúchì[shark's fin] 一种名贵的海味,是用鲨鱼鳍经过加工精制而成的软骨条,也叫“翅子”或“翅”
- 沙鱼的鳍加工制成的食品。为宴席中的珍品。 【造句】鱼翅的处理过程复杂，费工费时，所以在餐馆中售价昂贵。
- 沙鱼的鳍。分为白翅与黑翅两种，白翅以尖头鲛、真鲛、白眼鲛为原料；黑翅以青鲛、艺妲鲛、鼠鲛为原料，白翅较黑翅昂贵。制作时，先将鲛（鲨）类的胸鳍、背鳍、尾鳍自基部适当切断、在稀薄食盐水中略加浸泡，再以清水洗净，以绳贯穿晒乾。以鱼翅加工烹调的菜肴，向为我国宴席中的上等食品。
拆词解释
鱼:
◎鱼
魚 yú
〈名〉
(1)(象形。甲骨文字形，象鱼形。本义：一种水生脊椎动物)
(2)完全水生并在水中呼吸的有头冷血脊椎动物，包括圆口类、板鳃类和具有软骨或硬骨骨骼的高等有鳃水生脊椎动物 [fis...
翅:
◎翅
翄 chì
〈名〉
(1)(形声。从羽，支声。本义：鸟类、昆虫的翅膀)
(2)同本义 [wing]
翅，翼也。——《说文》
审视，巨身修尾，青项金翅。——《聊斋志异·促织》
(3)又如：翅关(翅...