词语雁膳
拼音yàn shàn yan shan
雁膳基本意思
雁膳意思精修版
- 亦作“鴈膳”。菰米的别称。《管子·地员》：“其种鴈膳黑实，朱跗黄实。” 郭沫若 等集校：“ 杨慎 云：菰，《管子》谓之雁膳，以雁食之也。”一说，即青稞。 张佩纶 曰：“《説文》‘稞，穀之善者，一曰无皮穀’，《周礼·膳夫》‘膳之言善’，膳、善通。《四民月令》‘青稞麦与大麦同时熟，麺美，磨尽无麩’，此即《説文》所谓无皮稞为穀之善者，且与大麦同，与雁味相宜，故名之曰‘雁膳’。”
- 菰米的别称。《管子·地员》﹕其种雁膳黑实﹐朱跗黄实。郭沫若等集校﹕杨慎云﹕菇﹐《管子》谓之雁膳﹐以雁食之也。一说﹐即青稞。张佩纶曰﹕《说文》稞﹐谷之善者﹐一曰无皮谷﹐《周礼·膳夫》膳之言善﹐膳﹑善通。《四民月令》青稞麦与大麦同■冱■﹐黰美﹐磨尽无麸﹐此即《说文》所谓无皮稞为谷之善者﹐且与大麦同﹐与雁味相宜﹐故名之曰雁膳。
拆词解释
雁:
◎雁 yàn
〈名〉
(1)(形声。从隹(zhuī)，从人，厂(hǎn)声，隹，短尾鸟。厂，石山之涯岩，也有表意作用。本义：鸟名)
(2)鸟类的一属，形状略像鹅，颈和翼较长，足和尾较短，羽毛淡紫褐色，...
膳:
◎膳
饍 shàn
〈名〉
(1)(形声。从肉，善声。本义：饭食)同本义，一般指肉食 [board；meal]
膳，具食也。——《说文》
膳，肉也。——《广雅》
掌王之食饮膳羞。——《周礼·膳夫》。注...