脱壳后尚未碾白或碾得不精的米。《旧唐书·食货志上》：“令东都出远年糙米及粟，就市给糶。”《明成化说唱词话丛刊·仁宗认母传》：“饭是多年陈糙米，汤是南园苦菜根。”沈从文《从文自传·辰州》：“我们每天吃的总是豆芽菜汤同糙米饭。”◎糙米cāomǐ[brownrice;unpolishedrice]未经精碾的大米稻谷去壳后，碾得不精细的米。【造句】糙米的营养价值高于白米。稻去壳后，碾得不精的米。其营养远比...