一般指大米和面粉以外的粮食，如玉米、高粱、小米等。与“细粮”相对。◎粗粮cūliáng(1)[coarsefoodgrain]∶指大米、白面以外的食粮,如玉米、高粱等(2)[roughness]∶作饲料用的粮食玉蜀黍、高粱、小米、豆类等食粮。