1.用砖土砌成的固定的炉灶。2.集体伙食标准中最低的一级。参见“小灶”。◎大灶dàzào(1)[bigstove]∶固定的炉灶,由砖土砌成(2)[ordinarymess]∶集体伙食标准中的一级大灶，读音dàzào，是汉语词汇，意思指的是固定的炉灶,由砖土砌成。