菜籽油

词语菜籽油

拼音cài zǐ yóu　 cai zi you

菜籽油基本意思

◎ 菜籽油 càizǐyóu
[rape oil] 用菜籽榨的油

菜籽油意思精修版

• ◎ 菜籽油 càizǐyóu[rape oil] 用菜籽榨的油
• 菜籽油俗称菜油，又叫油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来的，又叫油菜籽油、香菜油，是中国主要食用油之一，菜籽油色泽金黄或棕黄，有一定的刺激气味，民间引叫作“青气味”。这种气味是其中含有一定量的芥子戒所致，但特优品种的油菜籽则不含这种物质。取自甘兰型油菜和白菜型油莱的种子（含油22%-49%，平均40%）。含蛋白质21%-27%，磷脂约1%，是中国主要食用油之一。

拆词解释

菜:

◎菜 cài 〈名〉 (1)(形声。采声。上古时期，菜只指蔬菜，不包括肉类、蛋类，到了中古以后，菜就包括内类、蛋 类及其熟食在内了。本义：蔬菜) (2)同本义 [greens；vegetable] 菜...

籽:

◎籽 zǐ 〈名〉 植物的种子 [seed]。如：菜籽；稻籽；咖啡籽；麦籽；籽粒(谷类的种子；亦指粮食；粮食的颗粒)籽 zǐ ㄗˇ ◎某些植物所结的种子：籽实。籽种（zhóng）。瓜籽儿。植物的种子。...

油:

◎油 yóu 〈名〉 (1)(形声。从水，由声。本义：油水) (2)同本义 [You River] 油，油水出武陵孱陵西，东南入江。——《说文》。按，在今湖北荆州府公安县北。 (3)古水名。也作“繇”...