词语鲙炙
拼音kuài zhì kuai zhi
鲙炙基本意思
鲙炙意思精修版
- 1. 细切的肉和烤熟的肉。亦泛指佳肴。《太平御览》卷九四○引 汉 杨孚 《异物志》：“南方鱼多不肥美，惟魿鱼为上，大者长二尺，作鱠炙，尤香而美。” 唐 姚合 《过张邯郸庄》诗：“苟餐非其所，鱠炙为蒺藜。” 唐 陆龟蒙 《村夜》诗之二：“纤洪动丝竹，水陆供鱠炙。”2. 比喻美好的诗文为人称赞。 宋 吴坰 《五总志》：“时人鱠炙，以为切对。”参见“ 膾炙 ”。
拆词解释
鲙:
◎鲙
鱠 kuài
〈名〉
(1)同“脍”，细切肉 [minced meat]
(2)鱼名，亦名鳓鱼 [Chinese herring]鲙（鱠）
kuài ㄎㄨㄞˋ
1、〔鲙鱼〕即“鳓鱼”。亦作“快鱼...
炙:
◎炙 zhì
〈动〉
(1)(会意。从肉从火。小篆字形，肉在火上烤。本义：烧烤，把去毛的兽肉串起来在火上薰烤)
(2)同本义 [broil；roast]
炙，炮肉也。从肉，在火上。——《说文》。按，炮...