清蒸

词语清蒸

拼音qīng zhēng　 qing zheng

清蒸基本意思

清蒸意思精修版

• 一种烹调法。不放酱油蒸。如：清蒸鸡；清蒸鲥鱼。
• 利用水的热气蒸熟食物的烹调法。 【造句】这条鱼经过清蒸后，味道十分鲜美。
• 利用水的热气蒸熟食物的烹调法。如：「清蒸鲤鱼」、「清蒸鸡」。

拆词解释

清:

◎清 qīng 〈形〉 (1)(形声。从水，青声。“青”，碧绿透彻，也有表意作用。本义：水清) (2)同本义。与“浊”相对 [limpid] 沧浪之水清兮。——《孟子》 河水清且涟猗。——《诗·魏风·...

蒸:

◎蒸 zhēng 〈名〉 (1)(形声。烝声。本义：麻秆) (2)同本义 [hemp stalk] 蒸，析麻中干也。——《说文》。今俗谓之麻骨棓，古烛用之，故凡用麻干葭苇竹木为烛皆曰蒸。 蒸，炬也。—...