醯酱

词语醯酱

拼音xī jiàng　 xi jiang

醯酱基本意思

醯酱意思精修版

• 醋和酱。亦指酱醋拌和的调料。《仪礼·士昏礼》：“设洗于阼阶东南，饌于房中，醯酱二豆，菹醢四豆，兼巾之黍稷四敦皆尽。” 郑玄 注：“醯酱者，以醯和酱。” 清 捧花生 《画舫馀谈》：“凡醯酱、果实、米、油、酒、烛之件，一一储蓄。”
• 含有酸味的酱。《礼记．曲礼》：「脍炙处外，醯酱处内。」《魏书．卷五二．胡叟传》：「饭菜精洁，醯酱调美。」

拆词解释

醯:

◎醯 xī 〈名〉 (1)用于保存蔬菜、水果、鱼蛋、牡蛎的净醋或加香料的醋 [pickles] 和用醯。——《礼记》 (2)又如：醯醋(酸醋)；醯酱(醋和酱。亦指酱醋拌和的调料) (3)酒 [wine...

酱:

◎酱 醬 jiàng 〈名〉 (1)(会意。从肉，从酉。酒以和酱也。爿声。古文从酉，爿声。籀文从酉，从皿，爿声。本义：用盐醋等调料腌制而成的肉酱) (2)用麦、面、豆等发酵制成的调味品 [thick ...