酶

笔顺图

酶的解释精修版

• ◎酶 méi 〈名〉 很大一类复杂的蛋白质物质 [enzyme；ferment]，在促进可逆反应(如水解和氧化)方面起着像催化剂一样的作用。在许多工业过程中是有用的(如发酵、皮革鞣制及干酪生产)
• 酶 méi ㄇㄟˊ ◎一种有机的胶状物质，由蛋白质组成，对于生物化学变化起催化作用，发酵就是靠它的作用：酶原。
• 由活细胞产生的有机物质。具有催化力，生命现象中的各种复杂化学反应，均赖其助　而得以进行。也称为「酵素」。
• 植物名。蔷薇科樱属，落叶乔木。性耐寒，叶呈卵形，早春开红或白花，花五瓣。果 实亦称为「梅」，味酸，可食。  【组词】：寒梅、踏雪寻梅、望梅止渴　△梅子
• 姓。

酶基本解释

酶

méi ㄇㄟˊ

◎一种有机的胶状物质，由蛋白质组成，对于生物化学变化起催化作用，发酵就是靠它的作用：酶原。

酶的象形字

酶的英语解释

名[生化]（生物体的细胞产生的有机胶状物质）enzyme；ferment；