芡

笔顺图

芡的解释精修版

• ◎芡 qiàn 〈名〉 (1)(形声。从艸，欠声。本义：水生植物。又名鸡头) (2)即“芡实”，俗称“鸡头” [Gordon euryale] 芡，鸡头也。——《说文》 按，花似鸡冠，实苞如鸡首，故名。生于池沼中的一种一年生大水草，体表有刺，叶圆而大，浮于水面，花茎伸长于水面上，顶生一花，紫色，浆果球形，果内胚乳白粉质，可食用。如：芡珠(芡的子实) (3)做菜时用芡粉或淀粉调成的汁 [sauce made of the seed power of Gordon euryale or starch]。如：勾芡
• 芡 qiàn ㄑㄧㄢˋ 1、一年生水草，茎叶有刺，亦称“鸡头”：芡实（芡的果实；种子的仁可食，经碾磨制成淀粉。亦称“鸡头米”）。芡粉。 2、烹调时用淀粉加水调成的浓汁：勾芡。
• 植物名。睡莲科，一年生草本。生于水中，叶圆大有刺。夏日茎端开紫花，花终结刺球，内有圆粒数十枚，称为「芡实」，其仁可食，可入药。也称为「鸡头」。
• 植物名。睡莲科芡属，一年生草本。生于水中，叶圆大而有刺。夏日茎端开紫花，花谢后结刺球，内有圆粒数十枚，称为「芡实」，其仁可食，可入药。　△鸡头
• 一年生的草本植物。生于水中，叶圆大而有刺。夏天开紫花，花谢后结刺球，球内有数十枚的圆粒，称为「芡实」，果仁可食用或作药用。
• 芡粉的简称。芡粉泛指可用温水调成糊状的食用粉，如太白粉、绿豆粉、藕粉。  【组词】：「勾芡」、「芡汁」。

芡基本解释

芡

qiàn ㄑㄧㄢˋ

1、一年生水草，茎叶有刺，亦称“鸡头”：芡实（芡的果实；种子的仁可食，经碾磨制成淀粉。亦称“鸡头米”）。芡粉。

2、烹调时用淀粉加水调成的浓汁：勾芡。

芡的象形字

芡的英语解释

名[植]Gorgoneuryale；saucemadeoftheseedpowderofGorgoneuryaleorstarch；