炖

笔顺图

炖的解释精修版

• ◎炖 燉 dùn 〈动〉 (形声。从火，屯声。本义：和汤煮烂)同本义 [stew]。如：这块老牛肉炖了三小时还没烂
• 炖 dùn ㄉㄨㄣˋ 1、煨煮食品使烂：炖肉。清炖鸡。 2、把茶或酒盛在碗里，再把碗放在水里加热：炖酒。炖药。
• 烹调方法：(1) 将食物加水，用文火慢煮使烂熟。  【组词】：「清炖」、「炖鸡」。(2) 将食物放入盅或陶罐中，隔水以慢火煨煮使材料熟软。  【组词】：「凤爪炖冬菇」。
• 火势旺盛。《玉篇．火部》：「炖，火盛貌。」
• 炖煌：地名。参见「敦煌」条。
• 一种烹调方法。将食物加水用文火煮到烂熟，或放入陶碗中隔水以慢火煮至熟软。炖鸡、炖肉、清炖
• 一种烹调方法。将食物加水用文火煮到烂熟，或放入陶碗中隔水以慢火煮至熟软。  【组词】：炖鸡、炖肉、清炖

炖基本解释

炖

dùn ㄉㄨㄣˋ

1、煨煮食品使烂：炖肉。清炖鸡。

2、把茶或酒盛在碗里，再把碗放在水里加热：炖酒。炖药。

炖的象形字

炖的英语解释

动stew；warmsth.byputtingthecontainerinhotwater；braise；braizejug；

炖字歌

慢火炖肉香

年产几吨粮

稍微打个盹

刀具要纯钢