酴米

词语酴米

拼音tú mǐ　 tu mi

酴米基本意思

酴米意思精修版

• 用米饭做的酒曲。 宋 朱肱 《酒经》：“秋冬及黍性陈硬，则先米而后汤，酒人谓之正汤。醖酿须酴米偷酸。”原注：“酴米，酒母也。今人谓之‘脚饭’。”

拆词解释

酴:

◎酴 tú 〈名〉 (1)酒曲 [yeast]。如：酴米(用米饭做的酒曲) (2)酒名。俗称“酒酿”、“酒埌” [fermented glutinous rice]。如：酴酒(重酿的酒)；酴酥(酒名)...

米:

◎米 mǐ 〈名〉 (1)(象形，甲骨文字形。象米粒琐碎纵横之状。“米”是汉字的一个部首，从“米”的字与米、粮有关。本义：谷物和其他植物子实去壳后的子实) (2)同本义 [rice；shelled o...