蒜薹

词语蒜薹

拼音suàn tái　 suan tai

蒜薹基本意思

◎ 蒜薹 suàntái
[garlic bolt] 蒜的花轴,顶上开花,嫩的可作蔬菜

蒜薹意思精修版

• 亦作“ 蒜苔 ”。亦作“ 蒜台 ”。蒜的花茎，嫩的可食用。《广群芳谱·蔬一·蒜》：“乾蒜薹盐醃，三日晒乾，元滷煎滚，煠过又晒乾，蒸熟，磁罐盛之，久留不坏。”《醒世姻缘传》第十九回：“ 唐氏 就着蒜苔香油调的酱瓜，又连汤带饭的喫了三碗。” 老舍 《四世同堂》三八：“ 天佑 在初五一清早，拿回来一斤猪肉和两束蒜台。”
• ◎ 蒜薹 suàntái[garlic bolt] 蒜的花轴,顶上开花,嫩的可作蔬菜
• 蒜的花轴，嫩的可供食用。　

拆词解释

蒜:

◎蒜 suàn 〈名〉 (1)(形声。从艸，祘(suàn)声。本义：一种多年生草本植物。有大蒜、小蒜两种) (2)同本义 [garlic]。百合科，多年生宿根草本。地下鳞茎有白皮包裹，内有小鳞茎，叫“...

薹:

◎薹 tái 〈名〉 (1)薹菜。即油菜 [rape]。十字花科。一年生草本。油料作物 (2)薹草 [sedge；curvedutricle sedge]。薹草属植物的泛称；特指该属的一种——弯囊薹草...