板鸭

词语板鸭

拼音bǎn yā　 ban ya

板鸭基本意思

◎ 板鸭 bǎnyā
[pressed salted duck] 将鸭子去毛洗净后加以盐渍、压制并风干而制成的一种食品

板鸭意思精修版

• 盐渍压扁后再风干的鸭子。《儒林外史》第二七回：“如今买一隻板鸭和几斤肉，再买一尾鱼来，託 王羽秋 老爹来收拾，做个四样纔好。” 张天翼 《皮带》：“五哥，你说咸板鸭好还是烧鸭子好？”
• ◎ 板鸭 bǎnyā[pressed salted duck] 将鸭子去毛洗净后加以盐渍、压制并风干而制成的一种食品
• 一种咸鸭。将鸭子破肚撑开，盐渍后压成板状风乾，以南京板鸭最有名。《儒林外史．第二七回》：「如今买一只板鸭和几斤肉，再买一尾鱼来，托王羽秋老爹来收拾，做个四样才好。」

拆词解释

板:

◎板 bǎn 〈名〉 (1)(形声。从木，反声。《说文》作“版”。本义：片状的木头。后凡施于宫室器用的片状物皆可称板) (2)同“版”。木板 [board；plank；plate] 板，木片也。——《...

鸭:

◎鸭 鴨 yā 〈名〉 (1)水禽名。俗称鸭子 [duck] 春江水暖鸭先知。——宋·苏轼《惠崇 春江晚景 (2)》 (3)属于鸭科的各种游禽，有短的颈和腿，躯体略扁形，喙多半宽而平，跗节前面覆有小盾...