鲍酪

词语鲍酪

拼音bào lào　 bao lao

鲍酪基本意思

鲍酪意思精修版

• 亦作“ 鲍螺 ”。一种由 鲍 氏创制的乳酪饼。 徐珂 《清稗类钞·饮食·鲍酪》：“ 乾隆 时，有以牛乳煑令百沸，点以青盐滷，使凝结成饼，佐以香秔米粥，食之，絶佳。復有以蔗糖法製如螺形，甘洁异常。始於 鲍氏 ，故名‘鲍螺’，亦名‘鲍酪’。”

拆词解释

鲍:

◎鲍 鮑 bào 〈名〉 (1)盐腌的鱼 [salted fish] 如入鲍鱼之肆，久而不闻其臭。——《孔子家语·六本》 (2)又如：鲍舍(存放鲍鱼的房舍)；鲍室(存放鲍鱼的房室)；鲍肆(鲍鱼之肆。卖...

酪:

◎酪 lào 〈名〉 (1)(形声。从酉(yǒu)，各声。本义：乳酪) (2)由干酪食品制成的饼，典型地为扁圆形 [junket]。如：奶酪；酪酥(由牛羊马等的乳精制成的食品) (3)用果子或果子的仁...