鹌子羹

词语鹌子羹

拼音ān zǐ gēng　 an zi geng

鹌子羹基本意思

鹌子羹意思精修版

• 用鹌鹑为原料烹调而成的羹。 宋 孟元老 《东京梦华录·饮食果子》：“所谓茶饭者，乃百味羹、头羹、新法鵪子羹、三脆羹、二色腰子、虾蕈鸡蕈浑砲等羹。”

拆词解释

鹌:

鹌（鵪） ān ㄢˉ 1、〔鹌鹑〕鸟，头小尾短，羽毛赤褐色，杂有暗黄色条纹，雄性好斗。肉味美，卵亦可食。 2、（鵪）参见「鹌鹑」条。

子:

◎子 zì 〈助〉 (1)构词后缀。 (2)加在名词后。如：房子；车子 (3)加在动词或形容词词素后。如；胖子；瘦子；垫子 (4)个别量词后缀 (5)另见 zǐ◎子 zǐ 〈名〉 (1)(象形。甲骨文...

羹:

◎羹 gēng 〈名〉 (1)(会意。从羔，从美。古人的主要肉食是羊肉，所以用“羔”“美”会意，表示肉的味道鲜美。用肉或菜调和五味做成的带汁的食物。《说文》：“五味和羹。”按：上古的“羹”，一般是指带...