词语斫鲙
拼音zhuó kuài zhuo kuai
斫鲙基本意思
斫鲙意思精修版
- 亦作“ 斫膾 ”。薄切鱼片。 唐 段成式 《酉阳杂俎·物革》：“进士 段硕 尝识 南孝亷 者，善斫鱠，縠薄丝缕，轻可吹起，操刀响捷，若合节奏。” 唐 郑谷 《漂泊》诗：“鱸鱼斫膾输 张翰 ，橘树呼奴羡 李衡 。”膾，一本作“ 鱠 ”。 宋 梅尧臣 《戏酬高员外鲫鱼》诗：“冷气射屋汗收额，便教斫鱠倾大白。” 宋 陆游 《秋兴》诗：“白头韭美醃虀熟，赬尾鱼鲜斫鱠成。”
- 亦作斫脍。
拆词解释
斫:
◎斫 zhuó
〈名〉
(1)(形声。从斤，石声。斤，斧属。本义：斧刃)
(2)同本义 [edge (of an axe)]
斧以金为斫。——《墨子》
(3)大锄 [big hoe]
二月冰解地干，烧...
鲙:
◎鲙
鱠 kuài
〈名〉
(1)同“脍”，细切肉 [minced meat]
(2)鱼名，亦名鳓鱼 [Chinese herring]鲙（鱠）
kuài ㄎㄨㄞˋ
1、〔鲙鱼〕即“鳓鱼”。亦作“快鱼...