粉芡

词语粉芡

拼音fěn qiàn　 fen qian

粉芡基本意思

◎ 粉芡 fěnqiàn
[starch in the form of plaster used in cooking] 淀粉加水和调料搅拌后的勾芡液

粉芡意思精修版

• ◎ 粉芡 fěnqiàn[starch in the form of plaster used in cooking] 淀粉加水和调料搅拌后的勾芡液
• 芡粉加水搅拌而成的糊状物。如：「这道菜再浇上粉芡，翻炒一下即可上桌。」

拆词解释

粉:

◎粉 fěn 〈名〉 (1)(会意。从米，从分，分亦声。本义：米细末。亦指谷类、豆类作物子实的细末) (2)同本义 [rice powder] 粉，傅面者也。——《说文》 藻火粉米。——《书·益稷》。...

芡:

◎芡 qiàn 〈名〉 (1)(形声。从艸，欠声。本义：水生植物。又名鸡头) (2)即“芡实”，俗称“鸡头” [Gordon euryale] 芡，鸡头也。——《说文》 按，花似鸡冠，实苞如鸡首，故名...