冷碟

词语冷碟

拼音lěng dié　 leng die

冷碟基本意思

冷碟意思精修版

• 盛在碟子或小盘子里的凉菜。
• 各式调理过的小菜，经冷却后，再并制成碟、盘的冷菜肴。常为宴席中的第一道菜。也称为「冷盘」、「凉碟」。

拆词解释

冷:

◎冷 lěng 〈形〉 (1)(形声。从仌(bīng)，冰，令声。本义：凉) (2)同本义 [cool] 冷，寒也。——《说文》 画堂鹦鹉鸟，冷暖不相知。——白居易《乌夜啼》 (3)又如：冷香(清雅的...

碟:

◎碟 dié 〈名〉 (形声。从石，枼(yè)声。本义：盛食品的小盘)同本义 [small plate]。如：碗碟；碟酌(酒菜；酒席)；碟大碗小，磕着碰着了(比喻人多事杂，容易发生摩擦)。又：用作量词...