凉碟

词语凉碟

拼音liáng dié　 liang die

凉碟基本意思

（～儿）盛在碟子或小盘子里的凉菜。

凉碟意思精修版

• （～儿）盛在碟子或小盘子里的凉菜。
• 经过调理，盛在各式小盘，再并制成一大盘的冷菜肴。常为宴席的第一道菜。也称为「冷盘」、「冷碟」。

拆词解释

凉:

◎凉 凉 liàng 〈动〉 (1)假借为“倞”。辅佐 [assist] 凉彼武王。——《诗·大雅·大明》。传：“佐也。” (2)又如：凉贰(副贰。特指太子。凉，辅佐) (3)把东西放在通风处使干燥。...

碟:

◎碟 dié 〈名〉 (形声。从石，枼(yè)声。本义：盛食品的小盘)同本义 [small plate]。如：碗碟；碟酌(酒菜；酒席)；碟大碗小，磕着碰着了(比喻人多事杂，容易发生摩擦)。又：用作量词...