鸭臛

词语鸭臛

拼音yā huò　 ya huo

鸭臛基本意思

鸭臛意思精修版

• 鸭肉羹。 北魏 贾思勰 《齐民要术·羹臛法》：“作鸭臛法，用小鸭六头、羊肉二斤，大鸭五头、葱三升、芋二十株，橘皮三叶，木兰五寸，生薑十两，豉汁五合，米一升，口调其味，得臛一斗，先以八升酒煮鸭也。”

拆词解释

鸭:

◎鸭 鴨 yā 〈名〉 (1)水禽名。俗称鸭子 [duck] 春江水暖鸭先知。——宋·苏轼《惠崇 春江晚景 (2)》 (3)属于鸭科的各种游禽，有短的颈和腿，躯体略扁形，喙多半宽而平，跗节前面覆有小盾...

臛:

◎臛 huò 〈名〉 肉羹 [meat soup] 臛，羹臛。——《广韵》臛 huò ㄏㄨㄛˋ 1、肉羹：鸭臛。蛙羹蚌臛。 2、做成肉羹：“臛江东之潜鼍。”