词语炖肉
◎ 炖肉 dùnròu
[fricassee;boiled meat] 从前为泡在淡肉汁内一种淡色炖肉(如小牛肉或小鸡肉)
◎炖 燉 dùn 〈动〉 (形声。从火，屯声。本义：和汤煮烂)同本义 [stew]。如：这块老牛肉炖了三小时还没烂炖 dùn ㄉㄨㄣˋ 1、煨煮食品使烂：炖肉。清炖鸡。 2、把茶或酒盛在碗里，再把碗放...
肉:◎肉 ròu 〈名〉 (1)(象形。甲骨文 字形，小篆，象动物肉形。“肉”是汉字的一个部首。本义：动物的肌肉) (2)指供食用的动物肉 [meat；flesh] 肉，胾肉。——《说文》。段注：“胾，大...