洋菜

词语洋菜

拼音yáng cài　 yang cai

洋菜基本意思

◎ 洋菜 yángcài
[agar] 琼脂,冻粉:从某些红藻类植物提取的凝胶质产品,主要用作培养基和食品的凝胶剂和稳定剂

洋菜意思精修版

• 琼脂的通称。详“ 琼脂 ”。
• ◎ 洋菜 yángcài[agar] 琼脂,冻粉:从某些红藻类植物提取的凝胶质产品,主要用作培养基和食品的凝胶剂和稳定剂
• 由石花菜或龙须菜等红藻体内抽出来的胶状多醣类，可用于制造布丁、羊羮等食品，实验室中亦作为培养微生物的培养基。也称为「琼脂」、「洋粉」。

拆词解释

洋:

◎洋 yáng 〈名〉 (1)(形声。从水，羊声。本义：古水名) (2)同本义 [Yang River] (3)洋水 昆仓之丘… 洋水出焉，而西南流注于 丑涂之水。——《山海经》 (4)又名西乡河。在...

菜:

◎菜 cài 〈名〉 (1)(形声。采声。上古时期，菜只指蔬菜，不包括肉类、蛋类，到了中古以后，菜就包括内类、蛋 类及其熟食在内了。本义：蔬菜) (2)同本义 [greens；vegetable] 菜...