词语盐豉
拼音yán chǐ yan chi
盐豉基本意思
盐豉意思精修版
- 食品名。即豆豉。用黄豆煮熟霉制而成。常用以调味。《史记·淮南衡山列传》:“臣请处 蜀郡 严道 邛 邮,遣其子母从居,县为筑盖家室,皆廩食给薪菜盐豉炊食器席蓐。”《晋书·陆机传》:“又尝诣侍中 王济 , 济 指羊酪谓 机 曰:‘卿 吴中 何以敌此?’答云:‘千里蓴羹,未下盐豉。’时人称为名对。” 清 吴伟业 《哭志衍》诗:“盐豉下鱼羹,椒兰糝鳧臛。” 潘飞声 《袁仲濂判官招集第一楼》诗:“沙鸟风帆归画幌,刀鱼盐豉上晶盘。”
拆词解释
盐:
◎盐
鹽 yán
〈名〉
(1)(形声。从卤,监声。本义:食盐)
(2)同本义 [salt]
若作和羹,尔惟盐梅。——《书·说命下》
鲁盐漆丝。——《史记·货殖列传》
(3)又如:盐酱口(说不吉利的话...
豉:
◎豉 chǐ
〈名〉
豆豉 [fermented soya beans]。用煮熟的大豆或小麦发酵后制成。有咸、淡二种。供调味用。淡的也可入药。如:豉酒(用豆豉浸渍的酒,可供药用);豉羹(即豆豉)豉
c...