鰕酱

词语鰕酱

拼音xiā jiàng　 xia jiang

鰕酱基本意思

鰕酱意思精修版

• 用虾腌制的酱。 北魏 贾思勰 《齐民要术·作酱法》：“作鰕酱法：鰕一斗、饭三升为糝，盐一升、水五升和调，日中曝之，经春夏不败。”

拆词解释

鰕:

◎鰕 xiā 〈名〉 (1)鰕虎鱼的统称 [goby] 鰕，魵也。从鱼，叚声。——《说文》 魵，鰕。——《尔雅》。注：“出秽斜头国，魏略，濊国出斑鮍。汉时恒献之。斑魵同声字也。” (2)同“虾” [s...

酱:

◎酱 醬 jiàng 〈名〉 (1)(会意。从肉，从酉。酒以和酱也。爿声。古文从酉，爿声。籀文从酉，从皿，爿声。本义：用盐醋等调料腌制而成的肉酱) (2)用麦、面、豆等发酵制成的调味品 [thick ...