词语炖牛肉
◎ 炖牛肉 dùn niúròu
[bully] 指卤牛肉或罐头牛肉,常为咸腌牛肉
◎炖 燉 dùn 〈动〉 (形声。从火，屯声。本义：和汤煮烂)同本义 [stew]。如：这块老牛肉炖了三小时还没烂炖 dùn ㄉㄨㄣˋ 1、煨煮食品使烂：炖肉。清炖鸡。 2、把茶或酒盛在碗里，再把碗放...
牛:◎牛 niú 〈名〉 (1)(象形。甲骨文字形作“牜”。中间一竖表示牛面，上面两竖加弯表牛角，下面两小撇表示牛耳) (2)牛属或近缘属的成员。哺乳动物，体型粗壮，角中空，由头骨向两侧呈大弧度伸出。力大...
肉:◎肉 ròu 〈名〉 (1)(象形。甲骨文 字形，小篆，象动物肉形。“肉”是汉字的一个部首。本义：动物的肌肉) (2)指供食用的动物肉 [meat；flesh] 肉，胾肉。——《说文》。段注：“胾，大...